Rezepte - Frau Menßen hat gekocht

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Grüne Bohnen

Zutaten
  • 500 g grüne Bohnen (z.B. Prinzessbohnen)
  • 50 g Butter
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
Zubereitung
  1. Bohnen waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch in feine Würfel hacken.
  2. Butter in einem Topf aufschäumen lassen und die gut abgetropften Bohnen hineingeben. Gehackten Knoblauch untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz anbraten und servieren.
Man kann auch zusätzlich ausgelassenen Speck und fein gehackte Zwiebeln dazugeben.